PREPARATORE D’ACQUA CALDA automatico con immissione di vapore avviene il riscaldamento dell’acqua necessaria alla lavorazione dei prodotti caseari. Il sistema di costruzione è del tipo a doppio mantello che consente di avere il recipiente interno isolato termicamente dall’involucro esterno. La coibentazione ed il coperchio a tenuta assicurano un sufficiente isolamento acustico. Il mantello del cilindro esterno e di quello interno sono costituiti da lamiere in acciaio inox X5CrNi 1810 secondo le norme UNI 6903-71 e le norme AISI 304. Completo di:

• Quadro elettrico di comando e controllo
• Pompa di alimentazione con girante in acciaio inox AISI 304
• Valvole di intercettazione in acciaio inox AISI 304 e guarnizioni in materiale plastico per alimenti resistenti ad alte temperature (Teflon)
• Passo d’uomo e valvola di sfiato
• Sonda di temperatura PT100
• Scambiatore saldobrasato
• Elettrovalvola a vapore montata sulla tubazione di adduzione del vapore e consente di regolarne il flusso.

Tutte le saldature sono eseguite con il procedimento TIG . Caratteristiche:

• potenza assorbita: 1,5 kw
• capacità produttiva: 500 lt
• pressione di lavoro: 0,98 bar
• portata l/min: 300